西式面点师高级（金蓝领）
通用知识课程
课时1: 坚持和发展中国特色社会主义总任务 王书丽老师.mp4
（44分30秒）
课时2: 坚持在发展中保障和改善民生 吕颖老师.mp4
（43分4秒）
课时3: 建设美丽中国 王欣老师.mp4
（31分4秒）
课时4: 经济专题 建设现代化经济体系 王淑彩老师.mp4
（31分8秒）
课时5: 强军兴军锻造钢铁长城 杨信海老师.mp4
（86分20秒）
课时6: 习近平新时代中国特色社会主义思想 邢秀兰老师.mp4
（35分55秒）
课时7: 新时代中国特色大国外交解读 高瑞鹏老师.mp4
（44分40秒）
课时8: 增强文化自信、推动社会主义文化繁荣兴盛 念惠珍老师.mp4
（29分29秒）
课时9: 治不必同 期于利民 中国式民主为什么符合国情 王静老师.mp4
（36分55秒）
课时10: 中国共产党为什么能 杨信海老师.mp4
（40分2秒）
课时11: 1、道德概述.mp4
（49分9秒）
课时12: 2、培养工匠精神.mp4
（41分28秒）
课时13: 3、安全生产管理.mp4
（36分53秒）
课时14: 4、增强法律意识 穆以岭老师.mp4
（54分12秒）
课时15: 5、环境保护和可持续发展.mp4
（42分13秒）
课时16: 7、消防知识
（44分55秒）
课时17: 6、结核病的防治.mp4
（41分27秒）
课时18: 8、质量意识与质量管理课程.mp4
（43分54秒）
课时19: 9、毒品的危害.mp4
（32分48秒）
课时20: 10、疫情防控及生活健康卫生常识.mp4
（48分32秒）
课时21: 11、增强文化自信、推动社会主义文化繁荣兴盛 念惠珍老师.mp4
（29分29秒）
课时22: 第二章 写作基础 第1节 公文写作（上）.mp4
（34分39秒）
课时23: 第二章 写作基础 第1节 公文写作（下）.mp4
（28分51秒）
课时24: 第二章 写作基础 第2节 技师专业论文的写作.mp4
（31分47秒）
课时25: 第三章 管理方法 第3节 管理方法.mp4
（48分11秒）
课时26: 第三章 管理基础 第1节 管理的概念及主要理念.mp4
（44分0秒）
课时27: 第三章 管理基础 第2节 管理原则.mp4
（38分10秒）
课时28: 第三章第4节现代管理概述.mp4
（42分53秒）
课时29: 第四章 创新与创新型人才 第1节 创新的概述.mp4
（41分57秒）
课时30: 第四章第2节创新型人才的概述.mp4
（43分47秒）
课时31: 第五章 创业基础 第2节 企业的创办（下）企业的经营管理.mp4
（37分31秒）
专业知识课程
课时1: 1.1.1 教育心理学（1）.mp4
（52分3秒）
课时2: 1.1.1 教育心理学（2）.mp4
（62分28秒）
课时3: 1.1.1 教育心理学（3）.mp4
（52分29秒）
课时4: 1.1.1 教育心理学（4）.mp4
（56分16秒）
课时5: 1.1.1 教育心理学（5）.mp4
（52分56秒）
课时6: 1.1.1 教育心理学（6）.mp4
（49分25秒）
课时7: 1.2.1 教育学（1）.mp4
（52分10秒）
课时8: 1.2.1 教育学（2）.mp4
（51分18秒）
课时9: 1.2.1 教育学（3）.mp4
（50分53秒）
课时10: 2.1.1 多层艺术造型蛋糕制作注意事项（1）.mp4
（49分1秒）
课时11: 2.1.2 多层艺术造型蛋糕制作注意事项（2）.mp4
（48分44秒）
课时12: 2.1.3 多层艺术造型蛋糕制作注意事项（3）.mp4
（47分55秒）
课时13: 2.1.4 多层艺术造型蛋糕制作注意事项（4）.mp4
（48分10秒）
课时14: 2.1.5 多层艺术造型蛋糕制作注意事项（5）.mp4
（48分32秒）
课时15: 3.1.1 蛋糕的创新与开发（1）.mp4
（46分47秒）
课时16: 3.1.2 蛋糕的创新与开发（2）.mp4
（48分8秒）
课时17: 3.1.3 蛋糕构思与布局方法.mp4
（53分21秒）
课时18: 3.1.4 造型蛋糕之韩式蛋糕裱花蛋糕基础.mp4
（52分1秒）
课时19: 4.1.1 面包制品品质鉴定.mp4
（46分15秒）
课时20: 4.1.2 蛋糕制品品质鉴定.mp4
（49分57秒）
课时21: 4.1.3 小西饼制品品质鉴定.mp4
（45分40秒）
课时22: 4.1.4 清酥类产品品质鉴定.mp4
（47分31秒）
课时23: 4.2.1 面包制品的质量分析与缺陷纠正方法.mp4
（45分6秒）
课时24: 4.2.2 面包制品的质量分析与缺陷纠正方法.mp4
（46分45秒）
课时25: 4.2.3 面糊类蛋糕的质量分析与缺陷纠正方法.mp4
（45分39秒）
课时26: 4.2.4 面糊类蛋糕的质量分析与缺陷纠正方法.mp4
（46分19秒）
课时27: 4.3.1 食品主要化学成分在加热中的变化.mp4
（46分1秒）
课时28: 4.3.2 食品主要化学成分在加热中的变化.mp4
（46分49秒）
课时29: 4.3.3 食品主要化学成分在加热中的变化.mp4
（45分37秒）
课时30: 5.1.1 白帽糖的制作工艺及注意事项.mp4
（45分34秒）
课时31: 5.1.2 白帽糖的制作工艺及注意事项.mp4
（40分45秒）
课时32: 5.2.1 杏仁膏和巧克力面团的制作工艺及注意事项.mp4
（47分14秒）
课时33: 5.2.2 杏仁膏和巧克力面团的制作工艺及注意事项.mp4
（47分1秒）
课时34: 5.3.1 白帽糖霜的制作方法（一）.mp4
（49分32秒）
课时35: 5.3.2 白帽糖霜的制作方法（二）.mp4
（47分55秒）
课时36: 5.4.1 巧克力面团与杏仁膏的制作方法（一）.mp4
（45分51秒）
课时37: 5.4.2 巧克力面团与杏仁膏的制作方法（二）.mp4
（49分41秒）
课时38: 5.5.1 教案的编写（一）.mp4
（48分30秒）
课时39: 5.5.2 教案的编写（二）.mp4
（50分28秒）
课时40: 5.6.1 教学设计与微格教案编写.mp4
（47分46秒）
课时41: 6.1.1 美学知识（一）.mp4
（45分34秒）
课时42: 6.1.2 美学知识（二）.mp4
（46分24秒）
课时43: 6.1.3 美学知识（三）.mp4
（46分59秒）
课时44: 6.1.4 美学知识（四）.mp4
（47分15秒）
课时45: 6.2.1 论文写作知识（一）.mp4
（47分30秒）
课时46: 6.2.2 论文写作知识（二）.mp4
（46分31秒）
课时47: 6.2.3 论文写作知识（三）.mp4
（46分27秒）
课时48: 6.2.4 论文写作知识（四）.mp4
（46分1秒）
课时49: 6.3.1 培训计划和培训大纲制定方法（一）.mp4
（45分3秒）
课时50: 6.3.2 培训计划和培训大纲制定方法（二）.mp4
（45分57秒）
课时51: 6.3.2 培训计划和培训大纲制定方法（三）.mp4
（45分39秒）
课时52: 7.1.1 糖艺配件制作(1).mp4
（56分35秒）
课时53: 7.1.2 糖艺配件制作(2).mp4
（52分37秒）
课时54: 7.1.3 糖艺配件制作(3).mp4
（50分6秒）
课时55: 7.1.4 糖艺配件制作(4).mp4
（43分22秒）
课时56: 7.2.1 糖艺作品组合（1）.mp4
（49分1秒）
课时57: 7.2.2 糖艺作品组合（2）.mp4
（51分47秒）
课时58: 7.2.3 糖艺作品组合（3）.mp4
（52分43秒）
课时59: 7.2.4 糖艺作品组合（4）.mp4
（55分14秒）
课时60: 7.2.5 巧克力慕斯（1）.mp4
（61分25秒）
课时61: 7.2.6 巧克力慕斯（2）.mp4
（45分37秒）
课时62: 7.2.7 巧克力慕斯（3）.mp4
（52分52秒）
课时63: 7.2.8 覆盆子巧克力慕斯（1）.mp4
（65分33秒）
课时64: 7.2.9 覆盆子巧克力慕斯（2）.mp4
（58分54秒）
课时65: 7.3.1 覆盆子巧克力慕斯（3）.mp4
（39分47秒）
课时66: 7.3.2 提拉米苏（1）.mp4
（43分49秒）
课时67: 7.3.3提拉米苏（2）.mp4
（47分17秒）
课时68: 7.3.4 云朵吐司制作（1）.mp4
（43分41秒）
课时69: 7.3.4 云朵吐司制作（2）.mp4
（50分51秒）
课时70: 7.3.4 云朵吐司制作（3）.mp4
（57分19秒）
课时71: 7.3.5 法棍制作（1）.mp4
（57分57秒）
课时72: 7.3.5 法棍制作（2）.mp4
（36分32秒）
课时73: 7.3.6 黑醋栗欧包制作.mp4
（49分59秒）
课时74: 7.3.7 法棍欧包.mp4
（33分2秒）
课时75: 7.3.8 戚风蛋糕制作.mp4
（39分50秒）
课时76: 7.3.9 可可磅蛋糕制作.mp4
（47分45秒）
课时77: 7.4.1 轻乳酪蛋糕制作.mp4
（42分13秒）
课时78: 7.4.2 虎皮蛋糕制作.mp4
（46分8秒）
课时79: 7.4.3 杯子蛋糕制作.mp4
（52分37秒）
课时80: 7.4.5 翻糖杯子制作.mp4
（61分54秒）
课时81: 7.4.6 裱花蛋糕制作.mp4
（40分10秒）
课时82: 8.1.1 糖艺配件的制作方法（1）.mp4
（55分11秒）
课时83: 8.1.1 糖艺配件的制作方法（2）.mp4
（50分48秒）
课时84: 8.1.1 糖艺配件的制作方法（3）.mp4
（51分25秒）
课时85: 8.1.2 糖艺组合品的保存方法（1）.mp4
（49分45秒）
课时86: 8.1.2 糖艺组合品的保存方法（2）.mp4
（51分4秒）
课时87: 8.1.2 糖艺组合品的保存方法（3）.mp4
（52分5秒）
课时88: 8.1.3 创新思维与创新理论知识（2）.mp4
（50分1秒）
课时89: 8.1.3 创新思维与创新理论知识（3）.mp4
（51分54秒）
课时90: 8.1.3 创新思维与创新理论知识（1）.mp4
（51分37秒）
